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由于直接或間接與空氣中的氧氣接觸，我們所吃的食物會(huì)生變腐爛，這就意味著氧氣的存在，是導(dǎo)致食物變質(zhì)的重要外部因素，對(duì)食物的貯藏有負(fù)面影響。因此，要延長食品的貯存期，就必須設(shè)法人為地將食品與空氣中的氧氣隔離開來，避免脂肪等的氧化和微生物的繁殖，從而保持其固有的商品價(jià)值。這就是食品充氣包裝的原理。對(duì)于食品來說，氮?dú)馐峭耆栊缘模粫?huì)對(duì)食品的顏色、香味、味道和其他品質(zhì)產(chǎn)生任何影響，而且可以很好地避免細(xì)菌、酵母和霉菌等的增殖和繁殖，避免因這些微生物對(duì)食品的有害作用而引起的腐爛變質(zhì)。也可以非常有效地防止食品中油脂的酸敗變，維他命C的氧化分解，以及原有顏色的氧化變化，大大延長各種易腐食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用。
該制氮機(jī)現(xiàn)場(chǎng)制氮，氮?dú)饬髁?、純度、壓力?shí)時(shí)在線顯示，流量、壓力、純度報(bào)警可設(shè)定。采用先進(jìn)的控制系統(tǒng)，使操作更加簡(jiǎn)便，可實(shí)現(xiàn)真正的無人操作，值班，并可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)控制，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各種工況，確保氮?dú)饬髁俊⒓兌群蛪毫Ψ€(wěn)定。
